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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福👳鼎市第三届啤酒美食交流周的🕥系列活动之一，2025全国厨乡烹饪🧖大赛9日在中国首🕯个美食地标城市——福建省福鼎市♌举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞👐技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大👶赛在中国🎟首个美食地标城市——福建❗省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪协会副🥂会长乔杰表示，选择福鼎作为🕔大赛举办地，正是希望以📬这片土地为窗口，向全国展现中⛲华美食的多样性与包容性，推动地方特色菜系👓的传🚨承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🍷场看到，厨师们在灶台前有条👒不紊地忙碌着，锅碗瓢盆🦊的碰撞声、油与食材😯的煎炸声交织，构成一曲🆎充满生活气息的厨🚿房交响曲。

图为厨师们在灶🗄台前有🏝条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开州🚁区的选🎢手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一🍣片红》，以土豆泥塑成绵延“山峦”，羊肚菌菌柄👤深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩👺鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩📪到造型都仿佛一幅锦绣山🏡河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅⛎的醇厚等多种味道相互融合，层次丰富，“希望通过🍧赛事平台，更🈺好地传承和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还🌄举办名宴展示活动，集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🙁宴六大传统特色名宴，弘扬地方特🐊色美食文化。

福鼎市举办名宴🐛展示活动，集中展示福鼎香芋🎴宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六😵大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传📠统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十🌂六个围碟构成，2022年被中国烹😍饪协会列入“中餐💯特色宴席名录”。

　　当🚊地厨师告诉中新网记者，围碟数量依宴席档次而定，围碟越多越精🍒致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月🌄宴等喜庆场合，蕴♎含丰富的美食文化故事与🌆饮食文化内涵。

　　作为🤱中国首个美食地标城市，福鼎市依山傍😐海、气候宜人，山海川岛盛产各种山珍🔻、海味、河鲜。千百年来，闽越和🦍瓯越文化在这里碰撞交融，铸就了🥢厚重的文化底蕴，形成了独🧖具特色的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国烹饪协会🔗认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市🏰持续深耕美食产业发展，动工建设🗻食品谷产业园，推动三条美食🎖特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🙁美食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁🛐品牌走向全国，全市美食产业综合产值🥓超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长⏲叶浩文表示，希望通🏰过此次比赛，进一步弘扬中华饮🌰食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味🆑在指尖传承，让更多的人能够爱上🦈福鼎味道。(完)

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“中国✅抗战为世界反法西斯战争🍧胜利作出重要贡献”（伟大胜利·历史贡献） 　　“中国是第🐤一个抗击日本军国主义的国家，打响了世🥗界反法西斯战争的第🖇一枪。当时美国奉行孤立主🥏义政策，欧✅洲深陷德国纳粹主义和法西斯主义的铁🎱蹄之下，中国人民的顽强抵🛸抗牵制住日😣本大量兵力，对于二战👯亚洲战场扭🕯转局势产生重大影响。中国抗战为世界反法西斯战⚫争胜利作出重要🕣贡献。”英国国家学术⛺院院士，剑桥大学副校长、东亚研究系教授方德万日前📜在接受人民日✴报记者采访时表示。 　　方德万反思战争、审视🏊二战史的意识，萌生于其家族在㊙二战📋期间的经历：他的外🐺祖父被德国纳粹俘虏充当劳🦌工，死于柏林战役，至今🍾不知尸骨在何处；他的父母在⏫荷兰经历过战时饥荒……这让他深🌝刻认识到二战的🚤残酷以及研究二战史的🔏重要性。“我们纪念二战胜利，是🐉因为二战持续警示我们战争🕥的恐怖。”方德万表示。 　　方🚣德万与中国结缘颇深。在荷🤳兰莱顿大学学习汉学时，他对🥘中国近代史产生浓厚兴趣，后前往美国哈佛大学🍧费正清中国研究🔋中心攻读博士，研究方🍆向为中国共产党党史。早在20世纪80年代，他就沿着中国🍁共产党早🔈期组织的发展轨迹，走访了上海、江苏南京、湖南长沙等地。“这些经历为😍我提供了当时海外无法获得🧟的第一手资料。”方德万回忆道。 　　谈到中国共产😋党在抗战中的作用，方德万认为，中国共产党强🐗调民族团结，鼓励全民👾族抗战，为抗战胜利奠🐗定了重要基础。他的博士论文《从朋友到同志：中国共👚产党的初创（1920—1927）》成📁为海外研究中国共产党革命史的🏎重要学术作品，方德万🧦也成为最早向西方介⏩绍中国抗战历史的🔃学者之一。在其著作《中国🎈的民族主义和战争（1925—1945）》中，方德万记述了❗中日军💶队在正面战场的交锋。“很多欧美学者🧝认为中国的👃抗战无足轻重。我不🥍同意这样的观点。”方德万说。 　　方德万认为，二战史的界🔵定范围是受话语权影📞响的，许多国家都从“本国的二战”角度来思考这段💾历史，没有将其置🛌于全球背景中。传统观点认为二🍌战1937年开始，1945年结束，但在他看来，这是西🍄方对二战的定义，并不能代🔍表亚洲国家的观点。“二战的各个战🕵场相互关联，牵一发而动全身：中国👦人民抗日战争牵制住日本，使日本无法🌨参与德国对🛩苏联的战争，帮助苏联👲避免两线作战，从而为苏联在⚫苏德战场👈赢得胜利争取到关键时间。假如日本成功迫使中国投降，那么中国的资源✡就会为日本所用，其后果将不堪🥛设想。”方德万说。 　　从剑🅱桥康河畔到燕园未名湖畔，2022年，方德万成为北🖍京大🚥学历史学系客座讲席教授，每年👿秋季学期在北京大学🚪开设近代史课程，如“二战中的亚洲”等，也围绕抗战时期中🍗国民众的😧日常生活等主题开办讲座。他认为，年轻一代是🏣守护和平的重要力量。“和平来之不易，守护和🏺平也绝非易事。今天我🎼们更需要以史为鉴，加强历史教育尤🎞为重要。”方德万说。（记者 陈熙芮） 　　《人民日报》（2025年08月25日03版）明石三智子登上😄热搜，网友评论两极分💡化中新网上海8月25日电 (记者 陈静)在中国，近视患者🕉数量庞大，其中不乏高度近🛥视者。近视度数超过600度即为💢高度近视。记者25日获悉，许🕌多高度近视患者从小视力✳不佳，给生活和求学、求职带来困扰，随着年龄增长，高度近视患🛀者更易罹患白内障，视💖力更雪上加霜。　　“医疗机构更需推行专💖病专治，综合评估，全面改善患者的⛏视力状况等。”沪上眼科🛬专家竺向佳教授25日接受采访时表示。　　“近🦕年来我所在医院🏮的高度近视患者呈聚集趋势，我在门诊接诊的患者🦊中高度近视群🥕体占比已超60%。”作为🌽复旦大学附属眼耳🎅鼻喉科医院(上海市五官科医院)白内障与晶👟状体屈光手🀄术学科主任的竺向佳教授表✨示，其中，眼轴≥32毫米的极端病👼例数量不少。他们的💌眼球如同一间“危房”，眼部组织更薄、更脆弱。　　竺向佳教授介绍：“我们团队依托大数🏏据建立了高度近🔬视白内障手术🕞决策体系、高度近视🎼患者人工晶体🌙度数专用计算公式以及眼😹底病变评估🕦人工智能应用程序，为医生📭提供决策参考。同时，我们研究发现，高度⛵近视患者眼轴拉长、囊袋结构改变，更适合平板四襻设计🦃的人工晶体，例如：针对有远、中、近全程💴视力需求的患者，我们会🚲优先选用平板四襻三焦点🐋人工晶体，既能满⛏足视力需求，又能保障🛳人工晶体的居中性😫和稳定性。此外，引入白内障老视🤢数字化解决方案🕐EQ Workplace协助全🤗流程高效管理，既提高诊疗效率，又确保手💐术全流程的细致精准。”复旦大学附属眼🗺耳鼻喉科医院(上海🈳市五官科医院)“高度近视白🏰内障综合评估专病门诊”正式揭牌。(中新网记者 陈静摄)　　复旦大学附属眼🍄耳鼻喉科🌛医院院长周行涛教🈶授指出：“我们🐼的诊疗不仅关注眼疾本身，还着眼🌖于患者的整体眼部健康，从病理机制分💀析到全生命周期眼🎣健康管理进行多🏫维度规划。”记者当日了解到⏳，在“2025高度近视白内障+X学习班❔暨白内障质控学习班”上，复旦大学附属眼🆒耳鼻喉科医院(上海市🎞五官科医院)“高度近视白内障综合㊗评估专病门诊”正式揭牌。据悉，此次新设立的“高度🔰近视白内障综合评估📴专病门诊”，将进一步推动诊🔔疗服务向更聚焦、更精准的🛴方向升级，提升该类🗜复杂眼病患者的诊⛲疗质量与干预效果。　　在采访中，记者了解到，一名高度近视白内🏟障的年轻画家在综合评估🧠接受手术后感叹“一辈子都没有看得🦇这么清楚过”。“我们要给高度近🚢视白内障群🥑体更多关注，不仅要🤦做好专业诊疗，还要通过科普强化他🌓们的⛓眼部健康意识，例如：提醒其重视眼底健康，同时在术后给出♉针对性的护✏理建议，叮嘱其保持🏵慢生活、避免🧐剧烈运动等等，为他们提供更周🚶全的守护。”竺向🐮佳教授补充道。(完)我爱电影🚟房直播大厅在{随机行业}中扮🤑演着重要的角色。今天(8月25日)，记者从国家管网🚟集团获悉，国家“十四五”重大能源基础🥤设施工程——川气东送二线⏲天然气管🚢道工程首段管道进气投产，投产后每年将新🎟增近30亿立方米天然气输🐯送能力。　　川气东送二🕸线作为我国“四大战略通道+五纵五横”天然🥔气骨干管网的重要组成部分，总长约4269公里，起于四川泸县，止于浙江温州。此次投😑产的管道起自🔜四川省资阳市安岳气🥏田上载点，止于重庆市铜😤梁区铜梁压气站，全长56.15公里，是川气东🦎送二线川渝鄂段重🥤要组成部分。　　国家管网西南管道公司重💎庆分公司党🏛委书记 李旺：西🕐南油气田安岳气田高石梯区块的天🕒然气，可通过首段管🤵道接入中贵天然气管道，汇入“全国一张网”，为川渝天🔦然气资源外输增添了新💅通道，将有力保障川渝🚡千亿立方米天然气产💽能基地加⛽快建设，提升重庆🌀及管道沿线天然🥋气资源利用率。　　川气东送二线全👉线按照四川重庆🥅湖北段、湖北河🐬南江西安徽浙江福建🔒段分期建设，预计2027年全面建成。(央视🚄新闻客户端)

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秋本佳苗/Zensa Raggi/望月日和/園原泉

（青岛日报／观海新闻记者 七海祐希）